2015大寶的親子“花見便當”出爐囉!(已截止訂購)
去年春天,我幫大寶小天使種下一棵櫻花樹,
大寶爸拔則用心製作了讓大寶賞櫻可吃的狗跳橋花見便當
我與大寶小天使約定,每年都要在他的香草花園裡種一棵櫻花樹,
當開花季節來臨時,我們要相約一起席地坐在櫻花樹海下野餐賞櫻!
去年種的櫻花名叫“御車返”
今年我相中的是“枝垂櫻”
雖然台灣的櫻花比較早開,大概過年期間到三月份就差不多結束了,
但我們生活的美麗寶島,是個遍地開花的福爾摩沙,
所以,拔麻們,請把4/18空下來,帶著狗寶貝與大寶的親子”花見便當“
一起去踏青賞花,親子共享美食吧!
今年大廚精心製作了3款美味的親子花見便當
有『傳統日式』.『經典地中海』.『寶貝低卡』可以選擇
每款便當都有8道菜色
讓我用大廚的FPH比例原則,向大家介紹這些美味料理!
F (family) 親子共享的美食
P (pet) 寵物營養口味考量,也許家長會不適應此口味
H (human) 有些鹽,醬油,味噌等調味或是敏感食材(如蝦子)請斟酌給食
*由左至右順時針方向菜色介紹:
H 紫蘇鮮蝦(昆布柴魚高湯煮+自家栽種紫蘇)
F 什錦高湯煮(大根栗子鳥蛋蘆筍荸薺香菇)
H 日式手工米糠三色泡菜
F 蕈菇鷄肉羊栖菜炊込飯
F 厚玉子燒(吻仔魚+鷄高湯)
F 壽喜牛肉片(香菇昆布柴魚高湯)
F 香煎鮭魚片
F 蛤蚵高湯炊込飯+手工壽司皮
*日式親子便當的特色是:用昆布柴魚等多種高湯,引出食物的甘甜味
除了蝦子(會過敏的狗狗不能吃)與米糠泡菜(有些許鹽分)
其餘菜色皆可親子共享!!(大寶還在的話,我全部都會跟他一起吃!)
*由左至右順時針方向菜色介紹:
H 手工瑞可達香草起司烤蘑菇(瑞可達起司製作時有加海鹽)
F 法式鄕村鍋(培根.香草香腸.無花果.栗子.鷹嘴豆.蔬菜)
H 風乾小蕃茄(巴沙米可醋.海鹽)
F 焗烤鷄肉蔬菜義大利短麵(雞胸肉.蔬菜.義大利短麵.以起司提味)
F 西班牙烘蛋(吻仔魚.菠菜.鷄肉絲.馬鈴薯.蛋)
F 手工蕃茄醬煮旗魚片(番茄.大蒜.旗魚)
F 新鮮香草煎牛肉片(大寶香草園新鮮香草.牛肉)
F 普羅旺斯燉蔬菜(鴨油鷄湯綜合燉蔬菜.北非小米)
*大廚將我們一直推廣的地中海親子鮮食菜色做了經典組合
多以橄欖油及自製天然油脂(例如鴨油)來製作
讓大家可以一起品嚐我們分享的食譜菜色喔!
*由左至右順時針方向菜色介紹:
F 鴨油烘烤蘋果水梨李子(天然油脂帶出水果甜味)
F 豆渣牛肉豬肉漢堡(豆渣替代肉類降低熱量)
F 鷄胸肉裹海苔香煎
F 花椰菜雜糧鷄湯燉飯
P 蛋白旗魚肉佐手工蕃茄醬
F 豬里肌肉高麗菜捲(豬里肌.小黃瓜.紅蘿蔔.高麗菜.高湯燉煮)
F 橄欖油香煎鯖魚片(青背魚)
P 福袋(蒟蒻.鷄肉絲.海帶芽.吻仔魚.手工製作豆皮)
*大廚此次運用豆渣,蒟蒻等低卡食材來製作料理
讓現代運動量不足的狗寶貝們吃的有飽足感又好吃
(PS:其實會不會是狗拔麻們自己也需要呢?~XD~)
狗寶貝喜歡吃的話,記得留言給二廚,來寫低卡食譜,哈哈!!
點我訂購2015大寶親子花見便當
*請收到起二天內享用完畢,才可享有便當料理最高品質,大廚有自信不輸給日本百貨公司的銘店便當!
*享用前,在室內常溫下回溫即可食用,亦可依喜好加熱食用。
*請自行調整食物大小及餵食量,基本上蔬菜穀類都煮軟,魚及肉則重視親子口感。
去年的花見便當,大廚採用高級食材製作費工料理,價格偏高
今年大廚想將親子便當的概念推廣,不論是菜色設計上將親子餐的概念呈現
也提供實際的親民價格優惠,讓更多狗拔麻與狗寶貝可以親子共享!
因為製作便當,需要處理的食材與菜色都非常繁複,
所以三款便當都是限量供應喔!所以要想用,手腳要快一點
以免吃不到,狗寶貝就要再等明年啦!
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看看去年的2014年花見便當
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