如何選購食米?
市場上有很多不同種類、品牌、價位的食米,要讓狗狗吃的營養健康
建議幫狗狗煮糙米飯或胚芽米飯(白米營養價值較低)
尤其發了芽的發芽糙米其營養價值更高,處於成長狀況的糙米具有高度酵素活性,在日本有活米之稱!
買米的時候要注意觀察
- 米粒是否充實飽滿
- 大小顆粒是否均一、完整
- 米粒是否透明且有光澤,若米粒呈現異樣顏色(如黃、褐色)則品質不佳
- 米粒有斑痕及斷裂太多,均表示品質不良
品牌選擇方面
建議選購包裝標示清楚的產品,以示其對品質負責,並經政府輔導,品管良好的品牌
- 食米品種(例如:台稉9號)
- 產地(例如:花蓮‧富里)
- 生產期別(例如:100年2期)
- 製造日期
- 有效期限
- 品質規格標準
- 碾製工廠名稱(最好有工廠登記證編號)
- 發芽加工製造地(發芽糙米才會有)
- 服務電話
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二廚家在買米時會比較注意的標示是產地
因為有些地區的污染比較嚴重
所以我們絕大部份會選擇產地在花蓮的米
以及經過有機認證的米喔!
參考資料來源:行政院農業委員會
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