清涼涼 鮮蔬肉凍

Written by joyruby. Posted in 狗狗的手工料理食譜

記得小時候每到夏季~媽媽就會煮”菜燕”(台語)給我們家3個小孩子吃!(菜燕就是洋菜凍)

大寶阿嬤不是很會煮料理的媽媽,但縱使洋菜凍只是簡單加點糖~有淡淡甜甜的味道!

冰在冰箱中~涼涼的當飯後點心!!在我小時候就覺得粉幸福啦!!

雖然我像大寶阿嬤一樣沒有很會煮飯~但做起狗狗的鮮食洋菜凍!

嗯~看起來是有個一回事啦!!哈哈!!

就像小時候大寶阿嬤煮洋菜凍一樣~我把飯碗都拿來做大寶的鮮食凍啦!!

最底層分別有紫米.花豆.蛤蠣

用飯碗很方便~但是底層都一樣~沒有倒扣出來是看不出口味滴!!

 

媽咪煮什麼~大寶都百分之百捧場!!呵呵!!

 

這是切開來的樣子~

左:裝飾蕃茄是對半切,小黃瓜是切片           右:這個最上層綠色蔬菜只有切小口沒有絞成泥

 

這是用中型湯碗當模子的,蕃茄是對半切直接鋪整面碗底!!

 

PO了這張照片在FB上~重點的鮮食凍對焦很模糊~清楚的是大寶~哈哈!!

拍照技術不佳~沒有拍到鮮蔬肉凍跟大寶都清楚滴….

 

這碗太大了~大寶我們分兩餐吃好不好啊!!

別臭臉嘛~

 

在FB社團有網友問我作法~詳細圖文在三色蔬菜雞肉鮮食凍

另一款新作:五行蔬菜鮮食凍

 

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Comments (10)

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    您好 請問想請教狗狗吃的小黃瓜 需要煮過嗎?還是生的就可以呢?
    還有 雞肉用水煮時 需要加甚麼調味嗎?
    謝謝您]

    Reply

  • joyruby

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    小黃瓜我們有給大寶生吃,也有煮過在吃的情況
    看當時做什麼料理而定
    沙拉類的料理就切薄片生吃
    與很多其他蔬菜煮普羅旺斯燉蔬果時就是煮過再吃
    請參考大廚的親子餐食譜~
    普羅旺斯百搭燉蔬果http://dogeatlife.com/provence-stew/
    這裡做鮮食凍的小黃瓜也是生的

    煮這道鮮食凍的時候,水煮雞肉我沒放調味料~
    但現在種了香草植物,應該可以加點迷迭香去腥提味
    有空再來試煮看看!!Y(^_^)Y

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  • Karen

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    你好,在搜尋狗狗吃的鮮食意外發現你的部落格,非常詳細感覺狗寶吃的好開心,但是想請教一下,做這些鮮食凍時,要避開什麼不能吃的呢!?因為看到你有放枸杞、魚等等,因為第一次做,怕亂放對狗狗不好,謝謝你的回覆了

    Reply

    • joyruby

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      謝謝你~這裡有一些參考資料喔!
      http://dogeatlife.com/dog-can-not-eat/

      做鮮食給狗寶貝吃,食材經常替換且多樣化
      是達到營養均衡的基本方式喔!

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  • Suki

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    你好。想請教如果鮮蔬肉凍沒吃完可以放進冰箱隔天再給寵物吃嗎?
    謝謝您~ ^_^

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    • joyruby

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      Suki你好~
      我做給大寶的鮮食如果一次煮比較多
      會放冷藏,在2.3天內吃完,通常都是沒問題的

      食物冷藏保存要注意的是水分含量多寡
      水分多,保存的期限會比水分少的短
      掌握這個原則就不會偏差太多!^^

      Reply

  • Sharon

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    請問冰了之後隔餐需要再加熱嗎?

    Reply

    • joyruby

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      因為是凍類食品,所以沒有特別加熱
      如果不想讓狗狗吃太冰的食物
      可以加熱,但是原本做好的樣子就會融化了!

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  • Munyu

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    请问你是用哪种菜燕给狗狗吃啊?是在超市买一条条长长的吗?谢谢

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    • joyruby

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      一條長長的可以喔!
      也有一包一包的洋菜粉

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