滑蛋鮮蔬佐牛肉

Written by joyruby. Posted in 狗狗的手工料理食譜

有牛肉與雞蛋的雙重營養,

再加上多樣化色彩的新鮮蔬菜!

大寶可是口下不留情的吃光光啦!!

 

食材:牛腱肉.雞蛋.菠菜.白色花椰菜.小番茄.紅蘿蔔.木耳

將食材切小口

 

1.今天用牛肉高湯冰塊來煮                                  2.陸續放入切好的蔬菜(需要煮久一點的先放)

  

 

3.綠色蔬菜較晚放,避免久煮會使維生素較易流失    4.加入打散的雞蛋拌炒至熟就好了

  

 

5.準備好糙米飯                                                    6.放上煮好的滑蛋鮮蔬,再加上牛腱肉就完成了

  

 

這麼香~大寶會聽指令乖乖的等嗎?

才不呢!!

還沒開動已經先快嘴把牛肉吞下肚了…..而且還在那邊給我舔舌頭….

真是猴急的小孩!!!哈哈!!!還是~媽咪煮的太香了呢?~XD~

 

 

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Comments (2)

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    請問牛肉高湯要怎麼做

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    • joyruby

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      可以去市場買牛大骨來煮
      或是使用牛腱肉煮也可以,寫這篇文章時還沒有接觸香草
      現在我煮高湯還會加香草束,會讓湯頭更鮮美唷!

      Reply

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