南瓜有黃又有綠,該怎麼挑選?

Written by joyruby. Posted in 食材

FB上網友古天樂問我南瓜怎麼挑選?

所以將查詢到的資料與我買南瓜的一點經驗寫下來!!

而且在想著怎麼買南瓜的同時,還一直想到”另一個南瓜”

就是我先前幫大寶設計縫製的“萬聖節大南瓜玩具”~XD~!!

 

原本是想說這個南瓜一瓣一瓣的給大寶咬著玩蠻好的~

但是我太貪心~版放大很多….所以做得太大顆了啦…..

棉花塞起來又不手軟…所以整顆又大又飽滿的~很難入口!!

因此這顆玩具大南瓜只好當作給大寶變裝用的拍照道具~呵呵!!

請看~大寶男巫出現了唷~最前面的大南瓜就是我做的~

 

歐~前年去朋友家過萬聖節時~萬年不變大南瓜又出現了!!^^

還有~

想到南瓜就不能不提到日本藝術家草間彌生的代表藝術作品”點點南瓜”

而且現在這個點點南瓜還有一系列的布製品販售給人收藏呢!!~

 

從可愛迷你小鑰匙圈點點南瓜,日幣4725元 連結

 

到S號南瓜擺設(下圖左)  日幣7140元 連結

還有超巨大的點點南瓜(下圖右) 日幣16800元 連結

看到這些南瓜身價不凡~

讓我忍不住想把自己做給大寶的南瓜玩具也來塗上黑色圓點點!!

只要賣台幣800元就好(去掉前面2個數字16囉!!)

這個南瓜就取名叫”大寶的南瓜”~出貨時還附贈大寶穿點點南瓜裝照片一張喔!!

而且是限量供應MIT的!!不知道這樣可不可以幫大寶掙點針灸的醫藥費!!^^

 

OK!!

day dream 狂想完畢….

 

言歸正傳~網友的疑問

南瓜有黃又有綠,該怎麼挑選?

其實我們想知道的就是:怎麼挑選好吃的南瓜!!

以下是我自己買南瓜的經驗與我查到的資訊綜合

 

因為南瓜很大顆,所以如果覺得一次吃不完可以買剖開成一半的南瓜

全聯會賣切開來的南瓜,一般傳統市場幾乎都是賣整顆的!

買切一半的南瓜可以觀察到瓜肉的顏色~

比較深一點的顏色會比較香甜!!還有種子多的瓜肉水分含量就多會比較好吃!

整顆的南瓜不建議買太小顆的~

我之前看到小顆的南瓜好可愛~份量也不多!!於是就買回家要煮給大寶吃~

當時想..買大顆的其實一次吃不完~買小顆的吃完再買好了!!

誰知道…小顆煮出來都沒有瓜肉了!!

因為果肉不像大顆的厚實,一煮就馬上縮水…..

 

南瓜有2種

長型的是中國南瓜

 

圓型的是西洋南瓜(就是萬聖節到處出現的南瓜)

整顆挑選時要表皮光滑.有重量感的~

綠色多(偏生)~黃色多(偏熟)

南瓜的產季是3月~10月,現在正是買南瓜的好季節~

記得下次上市場買南瓜時要多觀察一下囉~

 

 

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