鮮食食譜

2016最新鮮自然的狗寶貝親子料理活動(內容與報名方式)

2014年我們辦了”增進一甲子鮮食功力”活動, 並且將內容集結後,與其他三位狗拔麻共同 […]

火焰山牛寶丸之“萬用番茄醬”作法分享

猴年年菜用西遊記為主題發想,於是”火焰山“牛寶丸誕生 如何表現”火焰“,就仰賴紅通通的番茄啦! 加上紅蘿蔔就更 […]

【活動】香草戶外體驗廚房 in 大寶香草園

為大寶煮鮮食與成立網站推廣狗狗鮮時以來,辦過2次鮮食活動

一是去年2月幫大寶與Kitty&萱萱小小辦了親子餐的慶生派對

二是去年4月辦了一場介紹大家認識地中海親子料理的品嚐會活動

人狗共享食譜—拿坡里鮮茄雞湯義麵

義大利麵本身在製作時是不加鹽巴的!

以麵類來說非常的適合煮給狗寶貝吃,

只要將食材比例分配好~是一道可以自己經常變化的食譜!

像我很愛喝湯的人就非常喜歡跟大寶一起共享這道親子料理~XD~

人狗共享食譜—科西嘉茄椒濃汁燉肉

科西嘉島大家都知道是拿破崙的故鄉~

而這道來自於科西嘉島的食譜原本是用牛肉做的,大廚試煮過認為用豬肉也不錯

上圖是我們在家吃的時候~加上米飯的親子餐!

大廚特地用全聯就買得到的食材來設計這個食譜~讓大家方便準備食材 Y(^_^)Y

人狗共享食譜—北非小米甜椒起司溫沙拉

這是一道可以吃得到很多蔬菜的沙拉

考量到不是每隻狗狗都像大寶一樣愛吃生菜~

所以大廚特別將此道食譜做成”溫沙拉“的形式,讓狗寶貝慢慢習慣吃蔬菜

食譜中所用到的手工起司~可以參考自製茅屋起司來製作!

人狗共享食譜—希臘山賊烤魚蔬菜飯

如何料理魚肉給狗寶貝吃是許多人很頭疼的問題

買市面上已處理好去除魚刺的魚排,用紙包魚的方式來料理!

加了香草~除了保存原汁原味還很清香喲!

這道菜色是4月21日親子餐品嚐會的第三道現場品嚐料理!

大廚說烤魚要烤好馬上吃才行~所以我們特別搬了烤箱去現場烤給大家吃!!

人狗共享食譜—普羅旺斯百搭燉蔬果

這道菜大概是二廚最會煮的地中海料理了~XD~

使用的蔬菜可以隨意用買得到的新鮮蔬菜

一開始煮這道菜給大寶吃時並沒有加上水果與肉類

大廚看不下去二廚一成不變的煮法

於是再加入新鮮水果去燉煮~自然散發出甘甜味!

人狗共享食譜—西班牙烘蛋須崎醫生比例

這道餐點在大寶的14歲慶生派對上頗受好評~

而且是我們首次舉辦地中海鮮食親子餐會活動票選第1名想吃的餐點!!

參加Party與餐會的飼主與狗寶貝吃過都說讚哩!

狗狗補鈣小點心『超簡單自製茅屋起司』

既然自製狗狗可以吃的起司是個好選擇,
這樣子的重責大任~二廚當然想著交給本站大廚-寶爸來執行就好囉!
不過在試做過程中~問題來了,
寶爸的厚重食譜參考書所寫的起司作法有執行上的困難,
一是書中所需的乳品台灣並沒有販售@@
二是我們研判書中所寫溫度的掌控比較低,所以我們足足等了1天還是沒辦法發酵…

狗狗補充鈣質小點心『烤柳葉魚』

昨天8點多才衝出門跟大廚去Costco採買食材補貨~XD~
因為有一陣子沒有烤大寶的補鈣小點心–『烤柳葉魚』
所以昨天又採買了一盒Costco的柳葉魚,一盒有5包左右吧!!
柳葉魚是可以連骨頭一起吃的魚~所以可以幫狗狗補充鈣質!
我們的作法是一次烤好1~2包(大約有12~16隻柳葉魚)
吃完飯會一次拿一整尾給大寶當飯後甜點吃!!
中.小型犬請你自行斟酌狗寶貝的狀況~切碎以後再餵食!
註:柳葉魚又叫喜相逢(日文 シシャモ 音 Shishamo)

狗狗鮮食手工料理參考書–大集合

此篇由二廚寶媽整理收錄了國內出版的狗狗食譜書籍
排列方式是用出版日期:新→舊
點選圖片或書名可連結至博客來觀看書籍簡介資訊

大廚嘔心瀝血之作”歡樂聖誕烤雞大餐”

看到愛煮社團的四少麻在徵求2013的鮮食月曆食譜與照片~
需要節慶料理”聖誕烤雞”一隻~哈哈!!
我心想大廚不久前找到ㄧ家小型養雞場都沒有用藥.很安全
所以上禮拜才剛烤過一隻雞!!
現在四少麻需要聖誕烤雞應該難不倒大廚~
就先自告奮勇的拍胸脯跟四少麻說:大寶家要作聖誕烤雞餐!!
然後就跟大廚寶爸交代這個”功課”~XD~

五行蔬菜鮮食凍

在做了進化版 三色蔬菜雞肉鮮食凍之後,大寶十分捧場,鼓勵二廚媽咪再接再厲!!
所以我左思右想~想出一個簡單的做五種顏色蔬菜的鮮食凍版本~
就是這個~五色版的”五行蔬菜鮮食凍”!!

蕃茄牛肉鍋

蕃茄含有茄紅素,是營養又可提升免疫力的食材,加上我自己也愛吃蕃茄料理,所以我很喜歡也常常用蕃茄煮鮮食給大寶吃!
這道「蕃茄牛肉鍋」是用羅宋湯的材料再多加一些蔬菜製作的,美味又營養充足!

黑芝麻.豆漿蔬菜煮

查了一下芝麻的功效可以防癌、抗老、預防心血管疾病!
所以特別採購了通過黃麴毒素檢驗的”已催芽”的黑芝麻粉
來煮「黑芝麻.豆漿蔬菜煮」這道料理喔!

進化版 三色蔬菜雞肉鮮食凍

炎炎夏日給狗寶貝吃的清爽又營養的鮮食凍進化版來了!!
我有配成3種顏色的層次
做鮮食凍不難~看完你一定也要試做看看喔!!
你家的狗寶貝一定會很喜歡!!我家大寶可是超愛的呢!!

清涼涼 鮮蔬肉凍

記得小時候每到夏季~媽媽就會煮洋菜凍給我們家3個小孩子吃
大寶阿嬤的洋菜凍只是簡單加點糖~有淡淡甜甜的味道!
冰在冰箱中~涼涼的當飯後點心!!在我小時候就覺得粉幸福啦!!
雖然我像大寶阿嬤一樣沒有很會煮飯~但做起狗狗的鮮食洋菜凍!
嗯~看起來是有個一回事啦!!哈哈!!

豬肉豆渣高麗菜捲

大寶很喜歡吃高麗菜~生的也當做沙拉照吃不誤!!

寶阿嬤曾經帶大寶到菜攤去撿拾菜販剝下來的外圍高麗菜葉

大寶如入寶山不停瘋狂撿拾來吃~

吃到隔壁的臭豆腐攤老闆與老闆娘~認為大寶是一隻吃素的狗狗~哈哈!!

南瓜濃湯雞肉燴飯

某天大寶姨不知從哪看到一個食譜是南瓜濃湯,就叫我試作看看。

當然我馬上就打起如意算盤來,大寶也要分一杯羹啦!

於是就一起幫大寶煮了這道「南瓜濃湯雞肉燴飯」

羊肉炒鮮菇飯

某天到全聯買菜時看到羊肉片,

因為平常比較少買羊肉,於是就想來煮個新鮮的羊肉炒鮮菇料理給大寶吃!

好好吃 豬肉豆漿鍋飯

黃豆是十分有營養的食物~但狗狗直接吃黃豆不好消化!!
於是我就試著用無糖豆漿來煮料理給大寶吃吧!!
試吃員大寶超級捧場~秒殺這碗豆漿鍋飯呢!!

超簡單 營養蔬菜肉餅

蔬菜肉餅的作法很適合幫狗狗多做幾天份的鮮食,

只要選好食材就可以一次料理後再冷凍起來,

假日時準備個一星期的分量還蠻方便的喔!!

滑蛋鮮蔬佐牛肉

有牛肉與雞蛋的雙重營養,

再加上多樣化色彩的新鮮蔬菜!

大寶可是口下不留情的全吃光光啦!!

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