9 月 13 貓狗飼料含有T2毒素相關資訊報導

這2天的新聞與壹周刊的報導又掀起寵物食品的安全問題

衛生署的公告文章中T2毒素是可以經由皮膚對人體產生影響的!!

也有飼主親身反應中毒徵狀!!

農委會應該盡速正視這個問題!!

 

趕快檢視家中有沒有表格中的飼料與罐頭

也請告知你常去的寵物店家這個訊息~請他們與廠商反應是否下架處理!!

以下文章轉載自行政院衛生署

認識T-2毒素   2009年3月31日

近年來世界各地不時傳出寵物飼料含有黴菌毒素導致寵物死亡的消息，近幾個月來，

還有使用特 定品牌飼料的部分飼主出現頭暈、咳嗽等狀況，因而對自身健康有疑慮，

懷疑可能遭到飼料內所含的T-2毒素所感染。衛生署特別設置T-2毒素諮詢專線電話

(02-2871-7121)，幫助民眾了解T-2毒素，並提供就醫資訊。

T-2毒素(T-2 toxin) 的化學結構屬於鐮刀黴菌毒素  (trichothecene)  A型，為數種

鐮刀菌屬(Fusarium spp.)

真菌常見的有F. poae, F. sporotrichioides, F. moniliforme, F. culmorum及

F. graminearum)所生成的一群低分子量、非揮發性的化合物。

它們屬於熱穩定的化合物，無法被熱及紫外線破壞，但使用漂白水可破壞其毒性。

容易遭受鐮刀菌屬污染的食物有小麥、大麥、玉米、燕麥、米、高梁及黃豆等穀類，

因此，農作物收獲前和收獲後的管理，是預防和控制鐮刀菌屬黴菌污染的基本方法。

 

T- 2毒素可經由攝食或透過皮膚影響人體，和大多數鐮刀黴菌毒素一樣，會抑制

蛋白質及核?酸合成，造成細胞死亡，主要侵犯淋巴及血液、骨髓、腸胃道黏膜及

皮膚等系統。

T-2毒素病症與攝食的毒素量有關，人體之口鼻直接接觸時，會產生灼熱感與腸胃

道出血等現象，並會抑制造血細胞生長，長期攝食含有T-2 毒素污染的食物，會導

致嘔吐、腹瀉、發炎、貧血和白血球減少等症狀，並且會破壞淋巴細胞而降低人體

免疫系統。T-2毒素不具累積性，半衰期很短，低劑量暴露一般不易造成毒性。

聯合國糧農組織/世界衛生組織聯合食品添加物專家委員會(JECFA）於2002年第

110屆會議確定，T-2毒素之 每日最大允許攝入量為每公斤體重60 ng。至於食品中

T-2毒素的限量標準，目前還沒有定論。

一般而言，食物中T-2毒素的含量降至100 ng/g以下時，可以防止發生慢性中毒。

目前對於T-2毒素中毒並無特殊的治療方式及解毒劑，醫療照護為提供支持性療法，

疑似中毒的病人，可至醫療院所進行醫學評估，確定身體病況以接受治療。

詳細內容請參閱附件:
藥物食品第184期.pdf

原文出處:行政院衛生署

 

 

以下是590期壹週刊所做的報導

此外還有一篇認識T2毒素文章~出處行政院衛生署提供連結

T2毒素小百科

一、T2毒素是何物質

T2毒素是由某些黴菌產生的一群低分子量、非揮發性的化合物。它們屬於熱穩定的化合物，

無法被熱及紫外線破壞，但使用漂白水可破壞其毒性。

二、T2毒素的毒性

¨      T2毒素會抑制蛋白質及核苷酸合成，造成細胞死亡，主要侵犯的器官為淋巴及血液系統、

骨髓、腸胃道黏膜及皮膚等系統。急性毒性表現類似輻射傷害、氮芥氣或Mitomycin C。

¨      大部分的研究對象是動物，在人體的資料相當有限。T2毒素不具累積性，半衰期很短，

低劑量暴露一般不易造成毒性。

三、動物中毒情形

¨      每天需連續暴露於超過每公斤0.1毫克的劑量中數星期後，才可能會產生白血球減少症。

老鼠之半致死劑量（LD50）為每公斤0.5-10毫克。

¨      會造成人類產生中毒之劑量，目前無相關資料。

四、醫學上表徵

1.急性中毒：可能症狀包括：

¨      皮膚：接觸性皮膚炎，包括皮膚疼痛、產生紅疹、發癢及水疱等，嚴重可能會引起皮膚壞死。

¨      腸胃道：食入T2毒素，在15-60分鐘內會產生程度不同之腹痛、嘔吐、喉嚨痛、腹瀉等症狀。

¨      呼吸道：吸入可能會有流鼻水、鼻子癢、咳嗽、呼吸困難、哮喘、胸痛及咳血的症狀。

¨      眼睛接觸：會產生發癢、發紅、流淚、畏光。

¨      全身症狀：若嚴重中毒可能導致白血球減少症、骨髓抑制、敗血症、全身無力、歩態不穩，

甚至休克及死亡。

2.慢性中毒

¨      人體T2毒素慢性中毒的案件很少，主要發生於長期食入高劑量T2毒素污染的食物，

中毒症狀主要包括腸胃功能障礙、白血球急劇下降和骨髓造血機能破壞。

¨      食品T2毒素的標準，目前還沒有定論。一般而言，食物中T2毒素的含量降至100 ng/g以下，

可以有防治慢性中毒效果。

五、診斷

¨      目前較適當的方式，除了要有臨床症狀及暴露證據外，合併全血球數目低下（包含紅血球、

白血球、血小板）是較好之實驗室診斷方式。

¨      人體血液與尿液T2毒素檢驗，對慢性中毒的診斷並無應用價值，國際上對於生物檢體T2毒素

檢驗的準確性與結果判讀，仍無標準。

六、臨床監測

¨      測定血液中之血球數（包含紅血球、白血球、血小板），若產生白血球低下、貧血及血小板

低下，則醫療上必需採取適當的治療措施。

¨      若以口服方式進入人體，必須注意口腔及腸胃道黏膜之完整性，並維持電解質平衡。

¨      若有呼吸道症狀產生，則需監測X光片及動脈血液氣體分析。

¨      急性中毒，若懷疑皮膚或眼睛接觸，必須注意皮膚或眼睛之局部變化。

七、治療

¨      T2毒素中毒，無特殊的治療方式及解毒劑，醫療照護為提供支持性療法。疑似中毒病人，

可至醫療院所進行醫學評估，確定身體病況以接受治療。

 

如果你想檢測家中其他廠牌的飼料或罐頭~可以參考

台灣實驗室網–關於T2毒素的檢測資訊

食品中黴菌毒素檢驗方法－T-2 毒素及HT-2 毒素之檢驗

 

報導中有寫2005~2011年都有檢驗T2毒素

但今年似乎沒有…..請見貓咪論壇留言

 

人的食品法規有規範檢測方法

但是劑量規範亦無定論….

那寵物的食品規範何時會有?

 

 本文歡迎轉載~並請註明出處,謝謝!