紅薏仁
左:乾燥的紅薏仁 右:在水中浸泡4小時的紅薏仁
紅薏仁簡介
紅薏仁是沒有去除麩皮的薏仁,除了完全保有薏仁的營養成分外,還保有大量的纖維質
,因此功效比起薏仁來更勝一籌。薏仁中含有豐富的蛋白質、醣類、維生素B1、鈣、鉀、
精氨酸、賴氨酸等多種氨基酸,其所含的鈣、磷、硫氨素等,比一般穀類食物含量更高。
由於薏仁的營養價值在禾本科植物中佔第一位,所以有「世界禾本科植物之王」的美譽
左:乾燥的紅薏仁 右:在水中浸泡4小時的紅薏仁
紅薏仁簡介
紅薏仁是沒有去除麩皮的薏仁,除了完全保有薏仁的營養成分外,還保有大量的纖維質
,因此功效比起薏仁來更勝一籌。薏仁中含有豐富的蛋白質、醣類、維生素B1、鈣、鉀、
精氨酸、賴氨酸等多種氨基酸,其所含的鈣、磷、硫氨素等,比一般穀類食物含量更高。
由於薏仁的營養價值在禾本科植物中佔第一位,所以有「世界禾本科植物之王」的美譽
左:乾燥的薏仁 右:在水中浸泡4小時的薏仁
薏仁簡介
薏仁中含有豐富的蛋白質、醣類、維生素B1、鈣、鉀、精氨酸、賴氨酸等多種氨基酸,
其所含的鈣、磷、硫氨素等,比一般穀類食物含量更高。
由於薏仁的營養價值在禾本科植物中佔第一位,所以有「世界禾本科植物之王」的美譽!