黃豆是富含蛋白質與胺基酸的食材

大豆異黃酮還有防癌的功效~還有研究顯示大豆蛋白質可以提高狗狗的腎臟機能!!

須崎醫生的書裡形容黃豆是”田裡的肉”(意思是可以取代動物性蛋白質)

這麼好的食材當然要煮給大寶吃囉!!

想一想我們從小到大幾乎很少直接吃黃豆!!

不是吃豆腐.喝豆漿.就是吃豆花或豆芽菜…好樣都沒有直接吃黃豆的習慣!