大廚嘔心瀝血之作”歡樂聖誕烤雞大餐”
看到愛煮社團的四少麻在徵求2013的鮮食月曆食譜與照片~
需要節慶料理”聖誕烤雞”一隻~哈哈!!
我心想大廚不久前找到ㄧ家小型養雞場都沒有用藥.很安全
所以我們上禮拜才剛烤過一隻雞!!
現在四少麻需要聖誕烤雞應該難不倒大廚~
就先自告奮勇的拍胸脯跟四少麻說:大寶家要作聖誕烤雞餐!!
然後就跟大廚寶爸交代這個“功課”~XD~
看到愛煮社團的四少麻在徵求2013的鮮食月曆食譜與照片~
需要節慶料理”聖誕烤雞”一隻~哈哈!!
我心想大廚不久前找到ㄧ家小型養雞場都沒有用藥.很安全
所以我們上禮拜才剛烤過一隻雞!!
現在四少麻需要聖誕烤雞應該難不倒大廚~
就先自告奮勇的拍胸脯跟四少麻說:大寶家要作聖誕烤雞餐!!
然後就跟大廚寶爸交代這個“功課”~XD~
妳喜歡黑芝麻嗎?
我們家附近有一間馬祖麵店,是大寶阿公很喜歡去的麵店,一般的麵店幾乎都只有賣麻將麵,
但是這裡很特別的是有”黑麻麵”(用黑芝麻作的麻將麵)只要陪大寶阿公來這吃飯,我幾乎都是
點”黑麻麵”。因為我喜歡吃黑芝麻!連湯圓也偏好黑芝麻口味!
查了一下芝麻的功效可以防癌、抗老、預防心血管疾病!這麼營養的食材當然要煮給大寶吃囉,
我還特別到有機商店採購了通過黃麴毒素檢驗的”已催芽”的黑芝麻粉來煮這道料理喔!
炎炎夏日給狗寶貝吃的清爽又營養的鮮食凍進化版來了!!
之前在FB上發表了我幫大寶做的鮮食凍照片~我有配成3種顏色的層次
當時有網友問我作法~雖然之前是有拍了照片~
但剛好大寶的Kitty姐姐剛開完刀,我打算再做點鮮食凍給她補充營養~
所以重新拍了製作過程的照片再PO上來~做鮮食凍不難~看完你一定也要試做看看喔!!
你家的狗寶貝一定會很喜歡!!我家大寶可是超愛的呢!!
記得小時候每到夏季~媽媽就會煮”菜燕”(台語)給我們家3個小孩子吃!(菜燕就是洋菜凍)
大寶阿嬤不是很會煮料理的媽媽,但縱使洋菜凍只是簡單加點糖~有淡淡甜甜的味道!
冰在冰箱中~涼涼的當飯後點心!!在我小時候就覺得粉幸福啦!!
雖然我像大寶阿嬤一樣沒有很會煮飯~但做起狗狗的鮮食洋菜凍!
嗯~看起來是有個一回事啦!!哈哈!!
大寶很喜歡吃高麗菜~生的也當做沙拉照吃不誤!!
寶阿嬤曾經帶大寶到菜攤去撿拾菜販剝下來的外圍高麗菜葉
大寶如入寶山不停瘋狂撿拾來吃~
吃到隔壁的臭豆腐攤老闆與老闆娘~認為大寶是一隻吃素的狗狗~哈哈!!
當然那時我人不在現場~不然肯定會被大寶&寶阿嬤氣暈了!!
某天大寶姨不知從哪看到一個食譜是南瓜濃湯,就叫我試作看看。
當然我馬上就打起如意算盤來,大寶也要分一杯羹啦!
於是就一起幫大寶煮了這道「南瓜濃湯雞肉燴飯」
煮好之後,看起來比原本要煮給家裡人吃的南瓜濃湯還引人垂涎哩!