母親節的寵愛~親子法式肉派(訂購中)
我們都明白狗狗瑪麗亞母親的辛勞是不分日、夜、年的,
(日日撿大便,夜夜蹓散步,年年祈健康)
在這個特別感謝偉大母愛的日子,
我們特地製作了傳統的法國鄉村料理『法式肉派』
獻給各位寵愛狗寶貝,為他們日夜辛勞並且甘之如飴的媽媽們!
法式肉派是法國的傳統食物,以容器烘烤的料理
在物資不豐盛的年代,是將食材充分利用作為保存食物的好方式
演變到現在,食材組合更加豐富有創意,是很好吃又有趣的一道料理!
大廚構思了幾天,並準備了很豐富的食材製作
大廚製作肉派中
當然會有自家栽種的香草植物來增添香氣!
來看看這三款美味肉派的介紹:
『田園經典牛豬肉派”』
法式肉派的經典款,大廚認為這是歐洲犬種祖先常吃的鄉村風味。
使用豬肉.牛肋條加上麵包粉.鮮鷄蛋.蒜末.胡椒調味。
蔬菜使用進口種櫛瓜配色。膠質肉汁是純豬腳熬燉。
『犬貓共享魚鷄肉派” 』
特別為喜歡清爽肉質的犬貓設計,以鮭魚.鮪魚.鷄胸肉,
搭配手工白醬.手工優格及綜合蔬菜(本土地瓜/綠時蔬/山藥等…)
『濃郁Q彈綜合肉派』
注重口感咬勁,層次豐富,風味十足。
含豬耳朵,豬頭皮,嘴邊肉,鷄肉 鷄肝,油封鴨腿肉,搭配花椰菜及紅黃甜椒。
膠質肉汁是純豬腳熬燉。
此次訂購母親節法式肉派,會贈送吾愛煮大廚的美味小點
義式“風乾小番茄(有出現在經典地中海花見便當裡喔!)
口味是H-human,有加鹽調味,是頗受好評的小點喔!
我要訂購
此次的常態鮮食訂購新增了“手工發酵納豆”
是使用日本納豆菌製作,歡迎訂購品嚐!
納豆有個特殊氣味,大廚在日本唸書工作時並不愛吃
在做鮮食給大寶吃的過程中, 某天他回家時捧著一盒東西說
找好久才找到有賣納豆,要給大寶吃!
原來大廚參考須崎醫生的書當中提到吃納豆很好
但是龜毛的寶爸大廚看著包裝盒上的內容物說明
有食品添加劑,想了想,原本買納豆是要給大寶吃健康
但同時也吃下食品添加物,反而是增加了身體的負擔
因此而走上自製納豆這條路!
做著做著,從一開始發酵的不是很漂亮
然後慢慢的一次一次的累積經驗,目前做出來的納豆都十分有”味道“
而且”牽絲“的粉漂亮!
加上分送狗寶貝試吃的接受度也都非常高,
所以這次在粉絲專頁上詢問訂購意願,有人願意支持!
就決定製作大寶手工納豆給愛吃的狗寶貝享用啦!
而我們自己現在也會吃納豆了,以前覺得味道重不習慣,都只給大寶吃!
現在大廚說自己做的比較香,所以他嘗試加點醬油與蔥拌飯吃!
吃了幾次之後,竟然愛上這股”味“了!直說自己做的納豆好香~哈哈!
常態鮮食此次開放訂購的還有培根與手工香草香腸喲!
訂購五月份母親節法式親子肉派
祝福所有偉大的女性同胞們~母節快樂!
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