3 月 01 “吃吃喝喝種香草”體驗親近土地與大自然的生活

親近大自然與土地,是人類最得以放鬆自我的生活型態,

托我們家爸拔與大寶的福,在高樓繁華的台北大都會內湖科技園區附近

竟然可以住在公園旁邊,有庭院,會呼吸的房子!

繞著房子周圍,我花了兩年多的時間陸陸續續的整地,學習認識各種香草,

慢慢的將我喜愛的各種香草花卉與樹木種進這個小園地!

自己搬磚頭,搬土,自己運用廚餘堆肥,養蚯蚓幫忙產出蚓糞肥,屏棄農藥化肥

夏天揮汗如雨整地,颱風下雨忙著立支架,看在許多人眼裡會覺得幹嘛這麼辛苦…

但是對於我而言,這一方小庭院,讓我有好多的生活樂趣

原本雜草叢生,荒蕪一片,但在我的努力與多次嘗試變身後,

成為我家廚房料理地中海美食不可或缺的新鮮香草花園！

我的許多構想與創意一一在這裡創造～體驗～

眾植物們欣欣向榮的開枝散葉,綻放美麗的花朵,結出可貴的果實,

都在我心中留下驚喜與滿足！

當初因為規劃了“料理用香草一坪花壇”

所以煮地中海料理時,只需要走到院子,就可以採摘新鮮香草入菜！

好友來訪時,邀請大家陪著我一起採摘新鮮香草泡茶

喝著溫暖茶飲的同時還有陣陣香氣撲鼻,整個身心都得到舒緩了！

香草植物與我們的生活密不可分,種植香草來入菜或泡茶

是親身體驗他們美妙的味道與香氣的最佳方式！

所以我們規劃這個“吃吃喝喝種香草”的活動,

獻給在台北繁忙生活中為自己與家人打拼的朋友

輕鬆的體驗香草料理與茶飲舒緩療癒身心的美味時光

並且學習如何在家裡也可以料理與泡茶！

以下是活動內容的構想與安排

吃吃－Joy示範美味香草料理

讓大家輕鬆的認識香草在料理中扮演的角色,並且品嚐美味的香草料理

喝喝－Joy示範如何使用新鮮香草泡茶,並品嚐香草茶飲帶來的身心舒暢感覺

種香草－體驗都市香草園的無限魅力,活動結束後每人可帶香草盆栽回家種植

3月份活動日期與時間：

3月11日（五）下午1:30~4:30

吃吃：香草起司烤蘑菇，香草北非小米沙拉，香草紅椒濃湯麵
喝喝：新鮮香草茶飲
種香草：帶香草盆栽回家種植

3月18日（五）下午1:30~4:30

吃吃：香草文蛤湯，香草堅果烤花椰菜，香草馬鈴薯煎餅
喝喝：新鮮香草茶飲
種香草：帶香草盆栽回家種植

3月25日（五）下午1:30~4:30
吃吃：香草蘆筍濃湯，香草柳橙沙拉，香草鮭魚派
喝喝：新鮮香草茶飲
種香草：帶香草盆栽回家種植

費用單堂1600元,3月份優惠體驗價1300元,兩人同行一人1200元

每堂課後依主題可分別帶回新鮮香草束,乾燥香草,香草盆栽…等香草回家應用

健康種香草，吃吃喝喝給妳原動力
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